【卵なし、バターなし】『オートミールタルトで作る簡単！　生チョコタルト』のレシピ| グルテンフリーレシピ｜オートミールレシピ

調理時間 ：約30分（冷蔵時間除く)

サーブ数　：タルト2個 (7cm)

オートミール 35gをミニミキサーに入れ粉砕します。

粉砕したら大きめのボウルに移しておきます。

先ほどのボウルにレンジで液体化したココナッツオイル 15g、ハチミツ 10gを入れヘラ等を使いよく混ぜます。

混ぜた後はタルト生地を伸ばす前に少し冷蔵庫に入れておくと成形しやすくなります

先ほど作った生地をクッキングシートに載せ麺棒等を使い伸ばしていきます。

写真のように型をとっても良いですし、なければタルトで型をとり淵をくっつける感じでも良いと思います。

側面が穴あきでないタルト型を使う場合、焼成の際に生地が下がってくるためタルトリング上の淵に生地を引っ掛けると上手く焼けます

タルトの焼成です。

180度に予熱したオーブンで10分焼きます。

焼き上がり後はそのまま粗熱をとるため網に移しておきます。

タルトの粗熱をとっている間、中身に使うチョコレートガナッシュを作ります。

まずは生クリーム 50mlをボウルに入れておきます。

次にチョコレート 50g (板チョコ1枚)を用意し、刻んでいきます。

刻み終わったら小鍋にお湯を沸かし用意しておいた生クリームのボウルを湯煎し温めます。チョコレートが溶ける温度になったら、少しずつチョコレートを入れ全部溶かしていきます。

チョコレートが全部溶けたらボウルを湯煎から外し、オートミールで作ったタルトに流し入れます。

後はそのまま冷蔵庫にいれチョコレートが固まったら出来上がり。

チョコレートは生チョコなのでしっとり柔らか〜🍫

オートミールタルトを使った生チョコタルトの完成です！